Gullaskruvs Delikatesser

1939 startade Verner Grönqvist den lanthandel som genom sina isterband skulle komma att bli en lokal popularitet. Att isterbanden blev så uppskattade berodde troligtvis på herr Grönqvists förmåga att förena tradition, hantverksskicklighet och småländsk idoghet. Att receptet var något han hemlighöll var därmed inte svårt att förstå.

I slutet av 1970-talet tog hans söner, Hans och Ingemar över lanthandeln och fortsatte sedermera med produktionen av de berömda isterbanden.

Isterbanden producerades av Grönqvists under namnet Gullaskruvs Delikatesser. Man använde samma traditionella metoder som tidigare och receptet, det är något man fortfarande talar tyst om. Nu har Gullaskruvs Delikatesser valt att låta andra ta del av denna delikata smakupplevelse.

De livsmedel de producerade innehöll enbart svenskt kött med dess olika krav på kvalitet och miljötänkande vid tillverkningen.

Vid öppna SM i Mathantverk Östersund 8-10 oktober 2013, tilldelades Salsiccia fänkål, GULD!
Motiveringen löd: ”En smarrig fläskkorv med en föredömlig konsistens som få lyckas med. Härliga lakritstoner. Hög kvalitet på få ingredienser. En värdig vinnare.”

Våra Öppettider Var

Måndag-Fredag kl 10.00- 16.00